وصفات

كيفية جعل الصلصات القائمة على الجبن الأبيض

الالصلصات إنها محضرات شبه سائلة تهدف إلى مرافقة الطبق ، سواء كان لحمًا أو سمكًا أو مستحضرات أخرى للطهي. يمكن أن يتراوح الاتساق بين السائل والآخر الذي يشبه الهريس. بالإضافة إلى أنه يمكن تقديمه على حد سواء الباردة والساخنة ، وهذا يتوقف على كل نوع منصلصةاللاصلصة يستخدم كلاهما لمرافقة بعض الأطعمة ، لتحسين نكهته وتحسينه. في هذه المقالة نقدم بعض الوصفات السريعة التي يمكنك صنعها بشكل مختلفالصلصات التيقاعدة هو دائماجبنة بيضاء. سترى أنه في كل وصفة نوصي بنوع من الطبق.

قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية صنع الصلصات القائمة على البيض

صلصة مع الجبن الأبيض وجراد البحر

يجب أن تخلط في قدر 5 شوربة من حساء جراد البحر (أو حساء معلب) مع 200 غرام من الجبن الدهني بنسبة 0 ٪ وقليل من الحليب ووضعه على نار لطيفة لتدفئة وتخلط جيدا في نفس الوقت أنت تُحرّك بملعقة خشبية ، ثم يجب عليك إضافة ملعقة كبيرة من الريحان ونصف ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر والفلفل الطازج واتركها تطهو لبضع دقائق أخرى. عندما تكون الصلصة سميكة بعض الشيء ، يمكنك إزالة القدر من الحرارة ، وعند تقديم الصلصة من الأفضل أن تكون ساخنة. كما يوحي الاسم ، أنها صلصة غنية جدا للأسماك الباردة.

عشبة صلصة الجبنة البيضاء

أول ما يجب عليك فعله هو تناول ملعقتين كبيرتين من الجبنة 0٪ من الدهون مع ملعقة كبيرة من الخردل وملعقة صغيرة من الخل والنبيذ والملح والفلفل. عليك التغلب عليها بالطاقة حتى يتم خلط جميع المكونات جيدًا. ثم يتعين عليك إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء وتذوق الصلصة التي يجب عليك إضافتها ملعقة كبيرة من الطرخون أو الريحان من بين الأعشاب الأخرى ، إنها صلصة تتكيف مع جميع الأطباق ، ولكن تبين أنها غنية جدًا بسرطان البحر والروبيان.

صلصة الجبنة البيضاء

لديك لتخفيف ملعقة صغيرة من الكاري في ملعقة كبيرة من الماء. عندما يكون لديك كاري مخفف جيدًا ، يجب عليك خلطه مع 200 غرام من الجبن الدهني بنسبة 0 ٪ ، ثم عليك وضع الخليط في حمام مائي وإضافة صفار من بيضة أثناء تحريكه للحصول على رشاقته. يُفضل تقديم هذه الصلصة ساخنة ، ويقدم أي نوع من الأطباق: اللحم أو السمك أو الخضار.

صلصة جبنة بيضاء مع مايونيز خفيف مايونيزا ليجيرا

لجعل الخير مايونيز عليك أن تضرب 200 جرام من الجبن الدهني بنسبة 0٪ مع ملعقة كبيرة من الخردل وملعقة ونصف من الخل والملح والفلفل حسب رغبتك.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل الصلصات القائمة على الجبن الأبيضنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: صوص الجبن. أميرة شنب (شهر نوفمبر 2019).