وصفات

كيفية صنع كعكة رقيق - سهلة ولذيذة

إن ممارسة الوصفات في المطبخ هي بلا شك واحدة من متع الحياة. ويسألون معدتنا وضيوفنا عندما نسعد بأول حلويات محلية الصنع. ومع ذلك ، إذا كنا مبتدئين في الخبز ، فقد يكون من الصعب بعض الشيء الحصول على كعكة إسفنجية. ولكن الحقيقة هي أنه مع الممارسة وبعض الحيل يمكنك الحصول على كعكة ناعمة ورقيق التي ستسعد الصغار والكبار (والجهاز الهضمي لدينا ، بالطبع). هذا هو السبب في أننا نريد أن نوضح وصفتنا لمعرفة كيفية صنع كعكة رقيق والتي سوف تمتص أصابعك.

45 دقيقة المكونات صعوبة منخفضة:
  • مكونات العجين:
  • 3 بيضات
  • 1 زبادي
  • 1 كوب من الزيت (مقياس الزبادي)
  • 2 كوب من السكر (مقياس الزبادي)
  • 3 أكواب من الدقيق (مقياس الزبادي)
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • للحاوية:
  • زبدة صغيرة
  • خيارات لاختيار:
  • نكهة وعصير الليمون
  • نكهة وعصير البرتقال
  • فواكه جافة
  • شوكولاتة
  • الفواكه ، الخ
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيف تصنع كعكة الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

ستكون الخطوة الأولى لإعداد كعكة رقيق الخاص بك العثور على حاوية مناسبة التي سوف تغلب على جميع العجين. نوصي باختيار ، على سبيل المثال ، وعاء صغير ، حيث سيكون لديك المساحة اللازمة لتناسب جميع المكونات. بالإضافة إلى ذلك ، حيث أن الجدران مرتفعة للغاية ، عندما يمر الخلاط لن ينفجر العجين.

2

ثم البدء في إضافة المكونات. من الأفضل أن تبدأ البيض. قم بتكسيرها بعناية ورميها في الحاوية ، مع التأكد من عدم وجود أي قطعة من الصدفة من الداخل لضمان سلامة الطعام.

3

نتبع وصفتنا عن طريق إضافة الزبادي. يمكن أن تكون طبيعية أو بنكهة ، حسب ذوقك. إذا اخترت ، على سبيل المثال ، زبادي الليمون ، فإننا نوصي بإضافة خليط عصير الحماس والليمون لتعزيز النكهة.

4

نحن نستفيد من زبادي الزبادي لإضافة مكونات أخرى. هذه خدعة للتأكد من صحة النسب. املأ الزبادي الذي استخدمته مع ما يصل إلى مرتين السكر البني أو الأبيض وأضفه إلى بقية الخليط. نظرًا لأن قطع السكر ستظل عالقة ، فيمكنك مساعدة نفسك بالملعقة حتى لا تضيع أي شيء.

5

استخدم حاوية اللبن مرة أخرى هذه المرة النفط. املأ الزبادي بالزيت واسكبه في خليط الكعكة. كونك سائلاً ، في هذه الحالة ، من المحتمل ألا تحتاج إلى استخدام ملعقة لجمع البقايا العالقة. ومع ذلك ، إذا كنت تعتقد أنك ستحتاج إليها ، فافعل ذلك.

6

ستكون الخطوة التالية في صنع كعكة رقيق الطحين. مع نفس حاوية اللبن ، املأها بثلاث مرات مع هذا المكون. ومع ذلك ، قبل صبها مباشرة في مزيج الكعكة ، نخل الدقيق لتجنب التكتل. في وعاء سيكون دقيقا عالقا. لا يحدث شيء ، يمكنك رميها مباشرة بمساعدة ملعقة.

7

أضف أدناه مظروف من الخميرة لهذا المزيج إذا كنت ترغب في إضافة عصير الليمون والبرتقال والحماس ، فهذا هو الوقت المناسب. ثم، تغلب على كل شيء حتى تبقى كتلة متجانسة. إذا كنت تريد طرده الطبقة المواد الصلبة مثل رقائق الشوكولاتة أو قطع الجوز ، من الأفضل الانتظار حتى يتم هزم المكونات.

8

خذ الحاوية حيث ستضع العجينة أخيرًا وتوزعها بالزبدة. اعتمادا على الحجم ، قد تحتاج 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. هذا سوف يساعد كعكتك على عدم الالتصاق أثناء وجوده في الفرن. ثم ، صب كل العجين على الوعاء.

9

معه فرن محمى على حرارة 180 درجة مئويةضعي الوعاء مع عجينة الكيك لمدة 30 دقيقة دون فتحه. الوقت ، ومع ذلك ، هو قريب جدا ، وسوف يعتمد على قوة كل فرن. إذا كنت لا تعرفك جيدًا ، فراجعها ، ولكن دائمًا من الخارج! لمعرفة ما إذا كانت الكعكة الرقيقة جاهزة ، أمسكها بعصا أو سكينًا أو بشيءًا حادًا آخر وتأكد من خلوها. إذا لم يكن كذلك ، اتركه في الفرن بضع دقائق أخرى. وجاهزة! الآن يمكنك إظهار كيفية صنع كعكة رقيق!

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية صنع كعكة رقيق - سهلة ولذيذةنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

نصائح
  • لا تفتح الفرن في وقت مبكر للتحقق من ظهور الكعكة. إذا قمت بذلك ، قد لا يرتفع العجين ولن تكون الكعكة إسفنجيّة أو جيدة.
  • إذا لم يكن لديك زبادي ، فيمكنك استخدام الحليب ، لكن قوام الكعكة لن يكون كريميًا.

فيديو: قولي وداعا للفرن وللطراب الكهربائي وللجنوازحضري ارووع طرطة فالمقلاة بطراب يدوي وبابسط المكونات (شهر نوفمبر 2019).