وصفات

كيفية صنع صلصة اللوز

الصورة: recetin.com

ال صلصة اللوز إنه مثالي لمرافقة جميع أنواع اللحوم والأسماك والمعكرونة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اللوز على عدد لا حصر له من الخصائص الطبية التي ستجلب لك فوائد لا حصر لها ، من بينها المحتوى العالي من فيتامين E والألياف. إعداد هذه الصلصة اللذيذة ليس معقدًا والنتيجة لا تصدق. عن طريق التمكن من استخدامه لكل من اللحوم والأسماك ، يمكنك زيادة الكميات التي نقدمها لك أدناه ، وتجميد ما تحصل عليه واستخدامه في يوم آخر لتوابل طبق آخر. إذا كنت تريد أن تعرف كيفية صنع صلصة اللوز، استمر في قراءة هذه المقالة وتعلم الخطوات.

15 دقيقة المكونات متوسطة الصعوبة:
  • 150 غرام لوز مطحون
  • 2 فص ثوم
  • ion بصل
  • 2 أو 3 شرائح من الخبز
  • 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ½ حبة من avecrem أو ما شابه ذلك ، أو مرق اللحم
  • الطماطم المقلية
  • 75 مل من الحليب
  • النبيذ الأبيض (اختياري)
قد تكون مهتمًا أيضًا: Sirloin الصلصات الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

للبدء تحضير صلصة اللوز بالنسبة للحوم أو السمك ، يجب ترك جميع المكونات جاهزة ، من أجل تسريع العمل اللاحق. لذلك ، تقشر وتقطع نصف حبة البصل والثوم ، وتوضع جانباً. ثم ، تقطيع شرائح الخبز إلى قطع صغيرة وإزالتها أيضًا. إذا لم يكن لديك لوز مطحون ولكن كامل ، قشرها ، قصها وسحقها قدر الإمكان باستخدام ملاط.

2

الآن أن لديك كل شيء جاهز ، تأخذ مقلاة وتسخين الزيت على نار متوسطة إذا لم يكن لديك زيت زيتون ولكن لا تقلق بشأن عباد الشمس ، فهو يعمل أيضًا ، عليك فقط أن تضع في اعتبارك أن الطعم سيختلف قليلاً. يُقلى البصل المقطوع مسبقًا ، وعندما يبدأ في اللون البني ، يُضاف قطع الخبز. لا تتوقف عن التحريك بملعقة خشبية لتجنب حرق ولصق قطع البصل.

الصورة: vietnamitasenmadrid.com3

عندما الخبز المقلي ، أضف الأرض أو اللوز المسحوق حتى يحمر. عند حدوث ذلك ، أضف 3 أو 4 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض واستمر في التحريك. النبيذ اختياري ، ما ستفعله هو تكثيف النكهة قليلاً ، ولكن إذا كانت صلصة اللوز ستأخذ الأطفال ، فقم بالتخلص منها. عندما تبخر النبيذ قليلا ، دمج 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الطماطم المقليةامزج كل شيء واتركه يجلس لبضع دقائق.

الصورة: lavalenciana.com4

عندما تستريح الصلصة لبضع دقائق ، أضف نصف حبة avecrem أو ما شابه ذلك مفتت أو 1 كوب من المرق. إذا كان لديك مرق اللحم أفضل بكثير ولكن إذا لم يكن كذلك ، فإن حبوب منع الحمل توفر أيضًا نكهة لذيذة. تحريك صلصة اللوز مع ملعقة خشبية و أضف الحليب. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام كريم الحليب بدلاً من نسخته السائلة ، عليك فقط أن تعرف أنه سيكون أكثر سمكًا قليلاً.

5

حرك كل شيء بشكل صحيح وعند الانتهاء من جميع المكونات ، أخرجها من النار واتركها تبرد قليلاً. ثم ، صب الخليط في وعاء مناسب للخلاط و ضربها. بناءً على الاتساق الذي تريده في الحصول على صلصة اللوز ، يجب عليك إضافة القليل من الحليب أو الماء ، أو إذا كنت تريد أن تكون أكثر سمكا ، اتركه كما هو ، إذا كنت تفضله أكثر سيولة ، أضف الماء أو الحليب ويستمر في الضرب.

6

وجاهزة! لديك بالفعل لديك صلصة اللوز محلية الصنع جاهز للخدمة إذا أردت ، يمكنك إضافة بعض قطع اللوز كديكور وتحريكها بملعقة لدمجها في الصلصة. كما ترون ، إعداده ليس معقدًا جدًا والنتيجة لذيذة. إذا كنت تحب الصلصات ، نوصيك بالاطلاع على هذه المقالة من صلصات اللحوم.

الصورة: hojiblanca.com

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية صنع صلصة اللوزنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

نصائح
  • إذا كنت تستخدم لوزًا كاملًا بدلاً من الأرض ، فتأكد من أنها ليست المرة ، لأن النتيجة لن تكون كما هو متوقع.
  • يمكنك الجمع بين هذه الصلصة مع كل من الأسماك واللحوم.

فيديو: صوص الفول السوداني على الطريقة التايلندية. مرق الساتيه. الحلقة 12. SATAY SAUCE (شهر نوفمبر 2019).