وصفات

كيفية جعل صلصة الفطر دون كريم

ال صلصة الفطر إنه تحضير ببساطة لذيذ ومليء بالنكهات ، والذي يتناسب بشكل جيد مع اللحوم أو المعكرونة ، مما يوفر نكهة لذيذة للغاية ذواق لدينا لوحة. إنها أيضًا طريقة مثالية للاستفادة من هذا المكون ، والذي يمكن حفظه بشكل صحيح في المطبخ طوال العام. على الرغم من أن هذه الوصفة يتم تحضيرها في الغالب بالكريمة ، إلا أن هناك حلًا أخف بكثير ومناسب لعدم تحمل اللاكتوز ، ولهذا السبب نشرح لك en.com كيفية جعل صلصة الفطر دون كريم.

انخفاض صعوبة المكونات:
  • 250 غرام من الفطر
  • نصف كوب من الحليب الخالي من اللاكتوز أو الأوراق النباتية
  • نصف كوب من النبيذ الأبيض
  • نصف بصل صغير
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
  • زيت الزيتون
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية جعل صلصة الفطر خطوات يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

تتمثل وظيفة الكريم في هذه الصلصة في إضافة سمك إلى المستحضر ، مما يسمح أيضًا بتوحيد جميع المكونات في الخليط. ومع ذلك ، في الوصفة التي نقترحها لك كريم صلصة الفطر، يمكنك الحصول على نفس الشيء باستخدام اللبن وخالي من نشا الذرة. في حال كنت تفضل الاستغناء عن منتجات الألبان تمامًا ، اختر مخزون الخضار بنفس النسبة.

2

ابدأ بغسل الفطر جيدًا لإزالة جميع آثار الأوساخ والأوساخ. يُقطع الثوم والبصل إلى قطع صغيرة ، وفي مقلاة نونستيك ، يُضاف زيت الزيتون ويُطهى على نار خفيفة متوسطة.

عندما يكون الجو حارًا ، يُضاف الثوم واتركه محمرًا ، مع الحرص على عدم حرقه. ثم أضيفي البصل والملح والفلفل واتركه يطبخ حتى يصبح شفافاً.

3

بمجرد أن يصبح البصل جاهزًا ، يجب عليك إضافة الشخصيات الرئيسية في هذه الوصفة: الفطر. اتركي الطهي لمدة 5 دقائق حتى تصبح ملونة ، وعندما تطبخ أضيفي نصف كوب من النبيذ الأبيض واطهي حتى يتبخر الكحول.

4

ال كريم صلصة الفطر إنه يأخذ شكله ، ولم يتبق سوى اللمسات الأخيرة. امزج ملعقة صغيرة من نشا الذرة مع القليل من الماء البارد وأضف السائل إلى المقلاة. قلبي جيداً وجرب نقطة الملح والفلفل وأضف المزيد إذا لزم الأمر. ثم أضف نصف كوب من الحليب الخالي من اللاكتوز أو مرق الخضار ، حسب اختيارك.

5

اخفض الحرارة واتركها لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار. خلال هذا الوقت كريم صلصة الفطر سوف يزداد سمكًا بسبب تأثير نشا الذرة ، عندما يصل إلى السماكة التي تريدها ، أطفئ الحرارة وأزلها.

تقدم ساخنة على طبق من اللحم أو الدجاج أو المعكرونة والتمتع بنكهة لذيذة. شهية طيبة!

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل صلصة الفطر دون كريمنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: Mushroom Sauce The Best Recipe - Make It Easy Recipes (شهر نوفمبر 2019).