وصفات

وصفات الحديد الغنية

إذا كان لديك نقص الحديد في جسمك ، يمكن أن تتعرض صحتك للإعاقة وتزيد من خطر الإصابة بفقر الدم ، بالإضافة إلى التعب والضعف المستمر الذي يمنعك من أداء أنشطتك اليومية بحيوية وحيوية. يعتبر الحديد معدنًا أساسيًا لحسن أداء الكائن ويمكن العثور عليه في الأطعمة المختلفة ذات الأصل الحيواني والنباتي. هل تحتاج إلى إضافة المزيد من الحديد إلى نظامك الغذائي؟ ثم ، واصل قراءة هذه المقالة التي نقدم لك فيها العديد من الخيارات وصفات الحديد الغنية التي ، بالإضافة إلى ذلك ، هي صحية جدا وغنية.

قد تكون مهتمًا أيضًا: وصفات غنية بفيتامين C

لماذا الحديد مهم في النظام الغذائي؟

ال حديد إنه معدن أساسي للصحة الجيدة للكائن الحي ، لأنه مكون أساسي من الهيموغلوبين ، وهو بروتين الدم المسؤول عن نقل الأكسجين من أعضاء الجهاز التنفسي إلى الخلايا والأنسجة.

بالإضافة إلى ذلك ، نقص الحديد في النظام الغذائي ، يمكن أن يؤدي ، من بين أشياء أخرى ، إلى التعب والإرهاق والمعاناة من الصداع وصعوبة التركيز وواحدة من أكثر الحالات شيوعًا مثل فقر الدم، وهو أنه في كثير من الحالات يمكن محاربته أو منعه عن طريق إضافة الأطعمة الغنية بالحديد إلى النظام الغذائي اليومي.

العدس مع الأرز

من بين أغنى الأطعمة الموجودة في الحديد العدس، والبقوليات التي توفر ما بين 7 و 8 ملغ من الحديد لكل 100 غرام ، لذلك يعد طبخها بطريقة صحية من أفضل التوصيات لإضافة هذا المعدن إلى نظامك الغذائي ، وكذلك للمرضى الذين يعانون من فقر الدم. نقترح عليك تحضير طبق من العدس بالأرز البني ، وهو مكون يساعد الجسم أيضًا على امتصاص الحديد بشكل أفضل من الطعام.

للاطلاع على جميع المكونات التي تحتاجها والوصفة الكاملة ، عليك فقط الرجوع إلى مقالة كيف تصنع العدس مع الأرز ، ستحصل على طبق نشط للغاية مثالي لكل من البالغين والأطفال.

السبانخ مع الحمص

ال سبانخ إنها أغنى الخضار الموجودة في الحديد ، لذلك يمكنك أيضًا دمجها في نظامك الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مضادات الأكسدة وتساعد على إبقاء الخلايا شابة. في هذه الحالة ، نقدم طبق لذيذ جدا من سبانخ الحمص، لأن هذه البقوليات تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من هذا المعدن.

يعد إعداد هذه الوصفة بسيطًا جدًا ، والنتيجة هي الحساء المليء بالمواد المغذية والمثل الأعلى الساخن للتدفئة في الأيام الباردة. هل تريد أن تعرف كيفية تحضيرها؟ ثم ، تحقق من المقالة كيفية صنع الحمص مع السبانخ.

البطلينوس مع المأكولات البحرية

بين وصفات الحديد الغنية، لا يمكنك أن تفوت هذه قذيفة المحار ، حسنا المحار أنها تحتوي على حوالي 24 ملغ من الحديد لكل 100 غرام ، وهو ما يتجاوز بكثير كل من العدس والسبانخ.

والطريقة الرائعة للاستمتاع بكل نكهاته هي إعدادها مع المأكولات البحرية ، بمعنى أنها مصحوبة بصلصة مصنوعة من مكونات مثل الطماطم والبصل والثوم والنبيذ الأبيض والبابريكا الحلو والبقدونس. اكتشف الوصفة بالكامل في المقالة كيفية تحضير المحار مع المأكولات البحرية.

كبد البصل

هناك اللحوم الغنية جدا في الحديد أيضا ، ولكن أبرزها لحم العجل الكبد والحلوى السوداء مصنوعة من الدم الأحمر. ومع ذلك ، هذه هي الأطعمة التي يجب أن تستهلك بشكل معتدل إذا كان لديك حمض اليوريك أو ارتفاع الكوليسترول في الدم.

هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير كبد العجل ، لكننا نظهر لك أحد أبسط وألذ طريقة للقيام بذلك: كيفية صنع البصل ، بهذه الطريقة سوف تساعد جميع أفراد عائلتك على تناول هذه الأحشاء.

دقيق الشوفان في وجبة الإفطار

ال الشوفان إنها حبوب صحية كاملة ومفيدة للغاية ، بالإضافة إلى أنها خيار رائع لإدراج المزيد من الحديد في النظام الغذائي اليومي. يمكنك أن تجعل من يومك المليء بالطاقة يومًا مليئًا بالطاقة ، وصفة بسيطة وصحية تتمثل في إضافة رقائق الشوفان إلى كوب من الحليب النباتي (فول الصويا ، اللوز ، الأرز ، إلخ) والإضافة ، إذا إنه لمن يرضيك ، بعض قطع الفاكهة. إذا كنت لا تشرب الحليب عادةً في وجبة الإفطار ، فكر في أن دقيق الشوفان هو عنصر يمكن أن يصاحبه أيضًا زبادي طبيعي أو حتى يصنع العصائر معه. نحن ندعوك لاستشارة المقالة كيفية تناول دقيق الشوفان لمعرفة بدائل مختلفة.

عصير غني بحديد البنجر والجزر والبرتقال

طريقة أخرى بسيطة لإضافة الحديد إلى نظامك الغذائي هي عن طريق استهلاك بعض عصائر طبيعية مصنوعة من الأطعمة الغنية في هذا المعدن. مثال على ذلك هو الذي تم إعداده عن طريق الجمع بين الخضروات مثل البنجر والجزر مع البرتقال ، وهو مصدر كبير لفيتامين C المثالي لتعزيز امتصاص الحديد من قبل الجسم.

لصنع هذا العصير ، ما عليك سوى عصر 6 برتقال وخلط العصير الذي يتم الحصول عليه مع البنجر والجزر المفروم في خلاط أو خلاط. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يعانون من فقر الدم ويحتاجون إلى زيادة مستويات الهيموغلوبين في الدم ؛ وبالإضافة إلى ذلك ، يمكنك اكتشاف المزيد في المقالة كيفية تحضير العصائر لفقر الدم.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة وصفات الحديد الغنيةنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: ما هي الفواكه والخضروات المفيدة لفقر الدم او الانيميا تحتوي على اكثر نسبة من الحديد (شهر نوفمبر 2019).