وصفات

ما هو الفرق بين الجمبري والروبيان

الصورة: botolia.com

في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​، تعتبر ثمار البحر أبطالاً رائعين ، مع تنوع هائل يسمح لنا بإنشاء أطباق لذيذة أكثر. ومع ذلك ، في وقت الشراء ، لا نعرف دائمًا كيفية التمييز بين المنتجات التي تبدو متشابهة جدًا ، لا سيما عند الإشارة إلى عائلة القشريات. كم مرة لم يحدث لك أنك لا تعرف ما إذا كنت تريد القريدس أو القريدس؟ إذا كنت لا تعرف ما هو الفرق بين الجمبري والجمبري، en.com نحن نقدم لك الجواب.

قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية طبخ القريدس خطوات للمتابعة: 1

ال الفرق بين الروبيان والروبيان أوضح للعين المجردة هو حجمها. الروبيان أصغر بكثير من الروبيان ، الذي يستخدم عادة في أطباق مثل روبيان الثوم ، المصمم لأكل هذه القشريات في لقمة واحدة. يمكن للقياس المتوسط ​​للروبيان الموجود عادة في الأسواق وبائعي الأسماك أن يتراوح حجمهم بين 6 سم و 10 سم.

من جانبها ، يعتبر الروبيان أكبر ، حيث يقدم المزيد من اللحوم للعشاء. عادةً ما يكون من نجده في المتاجر 12 سم ، على الرغم من أنه يمكن أن يصل طوله إلى 20 سم وفقًا لمصدره

2

هناك العديد من أنواع مختلفة من القريدسعادةً ما يتم العثور على الروبيان الأبيض والروبيان ذو اللون البرتقالي والروبيان الأحمر العميق في السوق ، وهو أكبر وأكثر تكلفة.

من ناحية أخرى جمبري عادة ما يكون لونه بين اللون الوردي واللون البني. من المعتاد الحصول عليها في بعض محلات السوبر ماركت المطبوخة بالفعل وجاهزة للاستهلاك.

3

على الرغم من أنهم ينتمون إلى عائلة واحدة ، هناك الفرق بين الروبيان والروبيان فيما يتعلق الملمس. الجمبري أكثر نعومة وعصيرًا ، لذا فهو مشهور جدًا في مطبخ مختلف البلدان ، بما في ذلك إسبانيا. من ناحية أخرى ، يحتوي الجمبري على لحم أصعب وأقل من الجمبري.

4

الفرق الآخر بين الروبيان والروبيان مهم للغاية ، على الأقل بالنسبة للمشتري ، هو السعر. القريدس عادة ما يكون أكثر تكلفة من القريدس. أيضا ، من حيث الأجزاء ، الأخيرة ، تملأ العشاء أسرع من القريدس.

5

على الرغم من ذلك ، من الجيد توضيح أن جميع الأطباق التي تتطلب روبيان في تحضيرها ، على سبيل المثال روبيان الثوم أو كوكتيل الروبيان ، يجب تحضيرها باستخدام هذه القشريات وليس مع الروبيان ، وذلك بشكل أساسي حتى يصبح الملمس أكثر ليونة والذوق أكثر من ذلك بكثير العصير.

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بأطباق المأكولات البحرية مثل fideuá أو الحبار المحشو ، فمن الممكن استخدام أي من المكونين والحصول على نتيجة جيدة.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة ما هو الفرق بين الجمبري والروبياننوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.

فيديو: كيف تعرف الربيان الطازج والجيد (ديسمبر 2019).