وصفات

كيفية جعل الكبد المقلي

إذا كنت تستمتع بتناول الشجاعة ، فلا شك في ذلك الكبد، في أي من أشكاله ، سوف تحبها. يقدم هذا الطعام مساهمة عالية من الحديد ، فهو مثالي لأولئك الذين يحتاجون إلى الحصول على كمية أكبر من هذا المعدن ، ولكن أيضًا لجميع الذين يرغبون في تذوق طريقة مختلفة لتناول اللحوم. هل تريد تحضيره بطريقة مختلفة؟ في مقالتنا كيفية جعل الكبد المقلي نقدم لك وصفة لذيذة ستحبها بالتأكيد.

انخفاض صعوبة المكونات:
  • 1 كيلو من لحم العجل (لأربعة أشخاص)
  • 8 فصوص من الثوم
  • زيت الزيتون
  • الملح والفلفل
  • 2 ملاعق طعام من الخل
  • 1 بصلة متوسطة وفلفل أخضر واحد (اختياري لكن مستحسن)
  • الفلفل الحار (اختياري)
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية جعل كبد البصل خطوات يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

هذه الوصفة من الكبد المقلي إنه مليء بالنكهات ، وإذا أضفت البصل والفلفل أيضًا إلى المستحضر ، فستحصل على طبق لذيذ سيحبه الجميع.

لبدء غسل الكبد جيدًا والسماح له بالتصريف جيدًا ، ثم اقطعه في مكعبات لتسهيل الطهي.

2

قشر الثوم وقصه إلى مربعات صغيرة أو ، إن أمكن ، سحقهم تمامًا. ثم ضع الكبد في وعاء وأضف كل التوابل: الثوم ، الملح ، الفلفل ، وملاعق الخل ، وإذا كنت تحب التوابل ، فلفل حار قليل. فمن المستحسن السماح لهذا الخليط macerate لمدة نصف ساعة على الأقل ، بهذه الطريقة سوف يتذوق الثوم كل التوابل مما ينتج طبقًا لذيذًا.

3

بمجرد انقضاء وقت الطمث ، يجب أن تبدأ في طهي الطبق الكبد المقلي. إذا كنت ترغب في إضافة البصل والفلفل إلى الطبق ، قم بقص هذه الخضروات بالطريقة التي تفضلها ، وفي مقلاة غير لاصقة ، أضف الزيت واتركيه على نار متوسطة.

عندما يصبح الزيت ساخنًا ، يُضاف البصل واتركه يطبخ لمدة 3 دقائق ، ثم يُضاف الفلفل ويُطهى كل شيء حتى يصبح البصل محمرًا (غير محترق).

4

بعد دمج الكبد مع جميع مكونات البقع ، دعه يطبخ حتى يفقد كل الماء ويظهر ذهبيًا. يرفع عن النار ويخدم طبق من الكبد المقلي مع سلطة لذيذة ، هريس أو رقائق لامتصاص أصابعك!

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل الكبد المقلينوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: كبدة مقلية. نجلاء الشرشابي (ديسمبر 2019).