وصفات

كيفية تجفيف فندان أسرع

Pin
Send
Share
Send
Send


الصورة: youtube.com

هل تفعل واحد كعكة فندان وتحتاج إلى تصلب أي من الأجزاء؟ عندما ننشئ كعكًا بأشكال مختلفة مصنوعة من أقراص سكرية ، في معظم الحالات ، نحتاج إليها أن تصلبها وتلتصق بالزخرفة. إذا كان لدينا الوقت ، والكمال ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، فمن الضروري معرفة بعض الحيل لجعلها تجف بسرعة. إذا كنت مهتمًا ، فاقرأ واكتشف كيفية تجفيف فندان أسرع.

قد ترغب أيضًا في: كيفية عمل زهور بخطوات فندان لمتابعة: 1

تتمثل إحدى الحيل الفعالة للغاية في تسريع عملية التجفيف في فندان في إضافة بعض السليلوز كربوكسي ميثيل ، المعروف باسم العجين ، إلى العجين. CMC أو tylose. يباع في شكل مسحوق ، ويعمل على تثبيت وتثخين بعض الأطعمة ، بما في ذلك عجائن المعجنات. يمكنك دمجها عند صنع أقراص سكرية أو عندما يكون العجين مصنوعًا بالفعل. المبلغ المناسب هو واحد إلى ثلاث ملاعق صغيرة لكل 450 جرام من فندان. ال الصمغ تكس إنه منتج آخر ذو خصائص مماثلة لسمك CMC الذي يسمح أيضًا بتسريع تجفيف عجينة السكر.

الصورة: latardelibre.com2

إذا لم يكن لديك هذا المنتج وتحتاج إلى خدعة سريعة لتجفيف فندان ، سخن الفرن. نعم ، يمكنك إدخال القطع المصنوعة من عجينة السكر في الفرن لبضع دقائق لتسريع عملية التجفيف. بالطبع ، يجب أن تشاهد في جميع الأوقات أنها لا تجف كثيرًا أو تحترق. عندما يكون الفرن ساخنًا ، قلل من الطاقة واترك أقراص سكرية على صينية واخبزها لمدة 20 دقيقة. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الوقت ، اتركه. إذا لم يكن ناعمًا جدًا ، فقم بإيقاف الفرن عند وضعه في فندان. يجب ضبط درجة الحرارة وفقًا لمقدار فندان تريد أن تصلب.

3

حيلة أخرى يمكن أن تساعدك على تصلب فندان هي حقيبة أملاح لامتصاص الرطوبة. أدخل كيس الملح وشكل فندان الذي تريد تجفيفه في صندوق واتركه طوال الليل. من المهم جدًا أن يكون فندان قريبًا من الملح ولكن دون لمسه ، لأنه قد يزعج نكهته أو يلوثه أو يتسمم به إذا كان به أي نوع من الرائحة.

4

وأخيرا ، واحدة من أكثر الحيل انتشارا لتجفيف جميع أنواع المنتجات ، بما في ذلك فندان ، هو الهواء الخارجي. لذا ، ضع مروحة بجوار الأشكال فندان التي تريد تجفيفها واتركها عند الضرورة. يمكنك أيضًا استخدام مجفف شعر ولكن حاول القيام به على مسافة ونصف حتى لا تحرق أقراص سكرية.

5

بلا شك ، الخيار الأفضل للحصول على أقراص سكرية تصلب أسرع هو استخدام منتجات صلابة ، مثل CMC أو اللثة تكس. ولكن ، إذا لم يكن لديك هذه الأشياء ، فيمكنك دائمًا اختبار بقية الحيل وإنهاء كعكة فندان الخاص بك.

الصورة: entrechiquitines.com

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية تجفيف فندان أسرعنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

Pin
Send
Share
Send
Send