وصفات

43 نوعا من الزهور الصالحة للأكل

الزهور هي عنصر رائع من الزخارف وحل رائع لتوفير رائحة طبيعية جيدة في المنزل ... لكنها أكثر من ذلك بكثير ، لأن يمكن أن تكون الزهور أيضا عنصرا جيدا وهناك المزيد والمزيد من أنواع المأكولات التي تحتوي على أزهار لصنع أطباق لذيذة.

تتجاوز الاحتمالات البنفسجي المشهور ، أول زهور تم تقديمها في المعجنات ، لأنه من الممكن الآن دمج عدة أنواع من الزهور في أي وصفة. إذا كنت ترغب في ابتكار أطباقك واكتشاف مقترحاتنا ، فمن المؤكد أنك تتساءل عن الزهور الصالحة للأكل؟ من ، نقدم قائمة 43 نوعا من الزهور الصالحة للأكل ونحن نقدم لك أفكار رائعة لمفاجأة ضيوفك.

قد تكون مهتمًا أيضًا: كيف تصنع باقة من الفواكه الصالحة للأكل

43 نوعا من الزهور الصالحة للأكل

في الطبيعة ، هناك العديد من الزهور التي يتم تناولها ، على الرغم من أن جميعها لا تكون صالحة على حد سواء لفن الطهو. في الواقع ، هناك أزهار حلوة صالحة للأكل ، في حين أن البعض الآخر يستخدم لأطباق لذيذة أو لإعطاء نكهة تفاضلية للطبق. اكتشف ، إذن ، 43 نوعا من الزهور الصالحة للأكل التي لها العديد من الاستخدامات في الطهي والتي اكتسبت الكثير من الشعبية في السنوات الأخيرة:

  • ريحان (Ocimun basilicum)
  • زهرة عباد الشمسإنكان ماثولا)
  • الخشخاش (بابيس رويس)
  • زهر البرتقال (الحمضيات سينينسيس)
  • بيجونيا (بيجونيا semperflorens)
  • لسان الثور (بوراغو أوفيسيناليس)
  • فم التنين (مضاد للرنين)
  • سيتشوان أو زر زهرة الكهربائية (أزرار سيتشوان)
  • قرعالقرع الأقصى)
  • كوسةالقرع بيبو)
  • القطيفةآذريون Oficinalis)
  • البابونج (Chamaemelum nobile)
  • nasturtiums (Tropaeolum majus)
  • بصلسلالة الآليوم)
  • الثوم المعمر (اليوم schoenoprasum)
  • سنتوريا (Centaurea nigra)
  • قرنفل (ديانثوس caryophyllus)
  • القرنفل الصيني (Dianthus spp)
  • أقحوان (أقحوان)
  • الهندباءTaraxacum officinale)
  • الشبت (شواهد القبور)
  • زهرة ايسون (Lobularia maritima)
  • زهرة الكزبرةكورياندروم ساتيفوم)
  • إبرة الراعي (Pelargonium spp)
  • عباد الشمس (Helianthus annus)
  • الغجر (Pelargonium peltatum)
  • الكركديه (الكركديه روزا سينينسيس)
  • الشمر (طائر الفينيق)
  • ياسمينياسمينوم أوفيسينالي)
  • لافندر (Lavandula angustifolia)
  • ليلك (الحقن الشائع)
  • مالفا (ألثيا روزيا)
  • مارغريتا (بيليس بيرنس)
  • النعناع (النعناع)
  • موريكانديا (موريكانديا رامبوري)
  • الخردل البري (بلد lepidium)
  • الفكر (فيولا spp)
  • بريمولا (Primula vulgaris)
  • روزماري (Rosmarinus officinalis)
  • روز (spp الوردي)
  • ليمون زعترالغدة الصعترية)
  • اللون البنفسجي (فيولا odorata)
  • يوكا (Manihot esculenta)

الزهور الثلاثة الأكثر استهلاكا

بعض من 43 نوعًا من الزهور الصالحة للأكل التي علقنا عليها في القسم السابق معروفة جيدًا في بعض الأحيان لا يتم استخدام زهرة لها بقدر أجزاء أخرى من النبات. هذا هو الحال ، على سبيل المثال ، من الثوم المعمر ، الشبت أو الكزبرة ، خيارات رائعة لصنع الصلصات والتوابل.

في هذه المناسبة ، سوف نركز على الزهور الثلاثة التي يتم تناولها والتي هي أكثر شعبية أو تستخدم بين المواقد. إمكانيات هذه الزهور في المطبخ متعددة ، لأنها بصرف النظر عن استخدامها ببساطة لتزيين الطبق ، فإنها تتوافق أيضًا بشكل جيد مع العديد من الأطعمة.

الورود لتناول الطعام

تتميز الورود ، بغض النظر عن لونها ، بنكهة مثالية للمزيج بين الحلو ولمسة من التوابل. تم استخدام هذه الزهرة لفترة طويلة ، خاصة لإعداد الحلويات والحلويات مثل الآيس كريم والمربى والميلك شيك.

ومع ذلك ، يمكنك أيضًا العثور عليها في أطباق أخرى لطهي اللحوم المطهية أو غيرها من اللحوم في الصلصة ، مثل الدجاج والضأن. هناك خيار أكثر خطورة ولكنه بنفس القدر من اللذيذ هو تضمين الورود في أطباق مثل الكسكس.

البنفسج لتناول الطعام

هذه الزهرة هي واحدة من الأكثر استخداما في الطبخ تقليديا. تم التركيز على استخدامه على الحلويات والحلويات لنكهته المميزة ، والتي تشتهر بأنها حلوة مع لمسة المنثول. على الرغم من أنه يستخدم بشكل عام للحلوى والمربيات والمربيات ، إلا أن الحقيقة هي أن هذه الزهرة مثالية أيضًا للأيس كريم والشربان ويمكن دمجها في شرائح اللحم.

موريكانديا آرفينسيس

على الرغم من أنك قد لا تتعرف عليه بالاسم ، فمن المؤكد أنك استهلكت هذه الزهرة في وقت ما ، إلا أنها واحدة من أكثر الأطباق المستخدمة لتزيين الأطباق. ومع ذلك ، مرة أخرى ، تعتبر هذه الزهرة مثالية أيضًا لتناول الطعام ، نظرًا لأن نكهتها تذكرنا بالخردل ، مما يجعلها زهرة مثالية للسلطات. كما أنه يتزاوج جيدًا مع اللحوم ، سواء كانت بيضاء أو حمراء ، أو مع السمك.

وصفات مع الزهور الصالحة للأكل - الأفكار

يمكن استخدام الزهور التي يتم تناولها في وصفات متعددة ، لأنه من الممكن تكوين مجموعات من النكهات التي لا حصر لها وفقًا لأذواق كل شخص. على سبيل المثال ، مزيج جيد هو استخدم القرنفل لإقرانه بالجبن الكريمي، مما يجعل وجبة خفيفة جيدة أو تابا. يمكن استخدامه أيضًا في أطباق الفاكهة لإعطاء هواء مختلف للحلوى الطبيعية.

  • صلاح الدين إنها طبق آخر يقدم العديد من الخلطات ، ومع هذا الخيار يمكنك إضافة أنواع مختلفة من الزهور. من بين الأكثر استخدامًا ، على سبيل المثال ، الريحان أو القرع أو الخشخاش. هذا الأخير يتناغم جيدًا مع الفواكه وكذلك بيجونيا ، وهو مثالي للمقدونيين. في الواقع ، ننصحك بقراءة هذا المقال حول كيفية صنع سلطة فواكه حتى تتمكن من البدء في تجربة هذه الزهور.
  • إذا كنت ترغب في مرافقة الطبق الأصلي مع مشروب أكثر إبداعًا يحتوي على زهور صالحة للأكل ، فيجب أن تعرف أن زهرة لسان الثور ، نظرًا لذوقها الشبيه بالخيار ، مثالية لصنع الجن.
  • وإذا كنت تعتقد ذلك الأطعمة الأخرى مثل الأرز والبقوليات أنها لا تسمح باستخدام الزهور التي تؤكل ... أنت مخطئ للغاية! إنها أطباق تتوافق تمامًا مع البابونج.

مع هذه الأنواع الـ 43 من الزهور الصالحة للأكل ، نأمل أن نكون قد ساعدناك في معرفة المزيد حول الزهور المستهلكة وأنواع مختلفة من الزهور الصالحة للأكل الحلو والتوابل الموجودة.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة 43 نوعا من الزهور الصالحة للأكلنوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.

فيديو: سعودي يعيد استزراع الديدحان والشيح والجعدة 200 نوع من النباتات شاهدوا تجربته (شهر نوفمبر 2019).