وصفات

أفضل الوصفات مع اللفت

تضمين اللفت في وجبات الطعام الخاصة بك! Kale ، والتي تعرف أيضًا باسم kale ، هي واحدة من أكثر الأطعمة المغذية في نظامنا الغذائي. إنه مطعم ممتاز تمكن من التغلب على العديد من الأذواق بفضل استخداماته المتعددة في فن الطهو. نريد أن نشجعك على الاستفادة أيضًا من جميع خصائص هذا المكون المغذي ، وبالتالي نكتشف أدناه أفضل الوصفات مع اللفت ماذا يمكنك الاستعداد في المنزل؟ أطباق لجميع الأذواق والتي هي 100 ٪ صحية ولذيذة لذوقك. أي واحد تفضل؟

قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية طبخ ملفوف رومانيسكو - وصفة سهلة ولذيذة

خصائص وفوائد اللفت للصحة

قبل اكتشاف أفضل الوصفات مع اللفت ، من المهم أن تعرف سبب كون هذا المكون أحد أكثر المكونات الموصى بها لنظام غذائي. إنه ، كما قلنا ، أ سوبرفوود، وهذا هو الغذاء الذي نحن يوفر العديد من العناصر الغذائية بكميات صغيرة. هذا يعني أننا ، مع تناول القليل من اللفت ، نستفيد من العديد من الخصائص الصحية.

لإعطائك فكرة: مع 130 غرام فقط من اللفت ، نستمتع مرتين بفيتامين K الذي نحتاجه يوميًا ، والشيء نفسه ينطبق على فيتامين أ. في حمض الفوليك والألياف والنحاس والبوتاسيوم والمنغنيز. بالإضافة إلى ذلك ، أنها منخفضة للغاية في السعرات الحرارية ، لذا فهي رائعة لجميع الأشخاص الذين يرغبون في الاهتمام بشخصياتهم.

سبب آخر لكون اللفت هو واحد من الأطعمة العصرية هو أن العديد من الخبراء يربطون بهم نسبة عالية من مضادات الأكسدة كقدرة على الوقاية من السرطان وأمراض الكائن الحي. ومع ذلك ، لا ينبغي أخذ هذه المعلومات في الرسالة لأنه حتى اليوم ، لا يوجد دليل موثوق على أن الغذاء يمكن أن يمنع ظهور السرطان. ما هو واضح هو أن اللفت تزودنا بكمية كبيرة من العناصر الغذائية التي ستساعدنا على الاستمتاع بكائن حي أقوى وأكثر صحة.

Kale العجة: وصفة بسيطة ولذيذة

لنبدأ باكتشاف أفضل الوصفات مع اللفت ، ولهذا سنتحدث عن طبق بسيط للغاية نصنعه ، ولكن في نفس الوقت ، إنه لذيذ! يتعلق الأمر بإعداد خبز التورتيا الذي ستحتاج إليه فقط لهذه المكونات (لشخصين):

  • 200 غرام من اللفت
  • 4 بيضات
  • 4 فصوص من الثوم
  • الفلفل الحلو الساخن
  • زيت الزيتون
  • اخرج
  • سلطة الطماطم

لإعداد هذا التورتيا اللفت ، سنبدأ بوضع القليل من الزيت في المقلاة ، وفي حين أنه يسخن ، قم بقطع الثوم. عندما يكون الزيت في درجة الحرارة المناسبة ، نرميه في المقلاة ونحمرها. على الفور ، إضافة اللفت وإعادة سمسم لمدة 5 دقائق قذف قرصة من الفلفل الحلو الحار.

بعد ذلك ، سنهزم البيض ، وعند الاستعداد ، سنضيف قليلًا من الملح. امزج البيض المخفوق مع اللفت والثوم. في مقلاة أخرى ، سنضع قليلًا من الزيت ، وعند الاستعداد ، نضيف البيضة لتجعد التورتيا. قائمة! يقدم مع الطماطم المفرومة للاستمتاع بصحن متنوع ولذيذ.

اللفت مقلي بالثوم: لذيذ وصحي للغاية

كما يعد Sauteed kale من أغنى الأطباق التي يمكنك تحضيرها مع اللفت والأكثر مغذية. نحن في طريقنا لاقتراح ذلك تخطي هذه الخضار مع الثوم والصنوبر والجوز لأنه ، على هذا النحو ، سوف تحصل على مزيج لذيذ ستجعل فمك به ممتلئًا. المكونات التي تحتاجها هي التالية:

  • 3 عناقيد اللفت
  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 1 عصير ليمون
  • الصنوبر العارية
  • زيت الزيتون
  • اخرج
  • فتات الخبز
  • جبن الماعز (اختياري)

لجعل هذه الوصفة مع اللفت سنبدأ في غسل الأوراق وتقطيعها إلى شرائح أو في مستطيلات متجانسة إلى حد ما ، وبهذه الطريقة ، سيتم دمج الوصفة بالكامل. عندما تكون نظيفة ، ضعها في وعاء وأضف عصير الليمون وملح قليل أيضًا ، سنقوم نكهة لها ونحن سوف تحصل على لمسة من الحمضيات التي ستكون لذيذة.

الآن ، سوف نقطع الثوم إلى شرائح ونقطع البصل إلى قطع صغيرة. سوف نضيف القليل من الزيت في المقلاة ونحمر كلا المكونين لإعداد قاعدة قليتنا. عندما يكون اللون أبيضًا قليلاً ، فقد حان الوقت لإضافة فتات الخبز. سوف نملحها ونخلط جيدًا حتى يتم دمج جميع النكهات على أكمل وجه.

بعد ذلك ، سيتعين علينا إضافة أوراق اللفت وجوز الصنوبر. يقلي لمدة 3 أو 4 دقائق على نار متوسطة منخفضة للحصول على جميع النكهات للتكامل على أكمل وجه. خدمة الطبق الساخن ، وإذا كنت تريد ، وإعطاء جبن الماعز لتدفئته قليلا. ضعيها فوق الخضار وتمتع بطبق لذيذ.

وصفة مع اللفت النباتي: اللفت كروكيتيس!

إذا كنت ترغب في التمتع واحد نباتي وصفة لذيذة ، نحن نشجعك على تعلم كيفية طبخ هذه الكروكيتات المناسبة للنباتيين ويمكنك تحضيرها في غضون 30 دقيقة فقط. هذه وصفة أخرى من أفضل الوصفات مع اللفت لأنها سهلة الصنع ولها نكهة غير عادية ومغذيات صحية للغاية. للقيام به حوالي 10 أو 12 كروكويت ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • نصف بصل مقطع
  • 250 غراما من شرائح الفطر
  • 150 غراما من اللفت
  • 2 ملاعق كبيرة من بذور شيا
  • 6 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان
  • 1 ملعقة طعام أوريجانو
  • 6 ملاعق كبيرة من الماء
  • الملح والفلفل
  • زيت الزيتون

قبل البدء في عمل الوصفة ، نوصيك بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية فما فوق. في نفس الوقت ، أضيفي بعض الزيت إلى المقلاة ، ثم أضيفي البصل المفروم عند التسخين. عندما يكون لونها أبيضًا ، يُضاف الفطر ويُمزج بحيث تتكامل النكهات على أكمل وجه. ثم تضاف اللفت وتصحيح الملح وتخلط لمدة 4 أو 5 دقائق. احتياطي.

الآن ، وبمساعدة سكين ، قم بتمزيق الطعام (يمكنك أيضًا فعل ذلك باستخدام معالج الطعام). عندما تصبح جاهزة ، أضف بذور الشيا والماء ودقيق الشوفان والأوريغانو والملح والفلفل. تخلط كل شيء حتى تحصل على عجينة سميكة و يمكنك تحضير الكرات شكل اطحن.

الآن ، إضافة الكثير من النفط في مقلاة ويقلى كروكويتيس حتى تصبح مدمجة. لإعطاء لمسة مقرمشة سنستخدم الفرن: ضع الكروكيت على صينية مدهونة بالزيت ودعها تخبز لمدة 10 دقائق على كل جانب. READY!

كعكة اللفت

هل تريد أن تتعلم تحضير كعكة اللفت لذيذ؟ ثم سنقدم لك الوصفة حتى تتمكن من إعداد طبق مثالي لجميع أفراد الأسرة. سوف يسعد كل من الأطفال والآباء والأمهات ، وبالإضافة إلى ذلك ، إنه طبق مغذي مليء بالممتلكات المناسبة للصحة. المكونات التي تحتاجها هي:

  • نصف بصل
  • 500 غرام من اللفت
  • 2 بيض
  • نصف كوب من الكريم
  • 350 غرام من المعجنات النفخة
  • زيت
  • جبنة البارميزان
  • زبدة قليلا لتثخن
  • الملح والفلفل

لإعداد هذه الكعكة الغنية ، فإن أول شيء يتعين علينا القيام به هو تقطيع اللفت إلى قطع صغيرة وتنظيفه جيدًا للقضاء على أي بكتيريا أو أي أوساخ أخرى. بمجرد أن يصبح جاهزًا ، سنضيف القليل من الزيت في مقلاة ونطبخ اللفت لنحو 10 دقائق.

في مقلاة منفصلة ، سيتعين عليك إضافة البصل بقليل من الزبدة إلى أن تكرمل قليلاً. عند الانتهاء ، يُطفأ النار ويُخلط البصل في وعاء مع البيض والكالي المطبوخة والقشدة.

الآن ، سنمد عجينة الفطيرة ونضعها على صينية آمنة للفرن يجب أن نشحمها مسبقًا بالزيت أو الزبدة ، وبهذه الطريقة ، سنمنع كعكة اللفت من الالتصاق وأن يفسد وصفتنا. يجب وضع العجينة في العجينة ثم طي الزوايا حتى تغلق الكعكة بإحكام.

كملمس أخير ، أضيفي جبنة البارميزان فوق الكعكة وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا حول.

وصفة مع اللفت للأطفال: باستو المعكرونة

وأخيرًا ، من أفضل الوصفات مع اللفت هو هذا الطبق الذي صُمم للأطفال الصغار ليصبحوا مولعين بهذا المكون الغني. يتعلق الأمر بخلط طبق من المعكرونة مع صلصة اللفت والبيستو بحيث يمكن للأطفال الاستمتاع بهذا على أكمل وجه طبق إيطالي 100٪ وفي الوقت نفسه ، استفد من المزايا المتعددة التي تجلبها لنا هذه الخضار.

ال المكونات ما ستحتاجه لشخصين هما:

  • 500 جرام من المعكرونة (حسب الرغبة: معكرونة ، حلزونات ، أقواس ...)
  • 2 كوب من اللفت المفروم
  • 1 كوب ريحان طازج
  • نصف كوب من الصنوبر والجوز
  • زيت الزيتون
  • بارميزان المبشور
  • 2 فص ثوم
  • عصير ليمون

سنبدأ هذه الوصفة عن طريق غليان المعكرونة في وعاء بالماء والملح. أثناء طهي المعكرونة ، سنقوم بإعداد صلصة البيستو مع اللفت التي ستكون بالتأكيد لذيذة. لذلك يجب أن نسحق أوراق اللفت والصنوبر والريحان للحصول على خليط متجانس. الآن ، يجب عليك إضافة نصف كوب من زيت الزيتون ، والقرنفلتين من الثوم المفروم جيدًا وعصير الليمون القليل. امزج كل شيء حتى تجمع النكهات معًا.

عندما تصبح الباستا جاهزة ، اخلطي صلصة البيستو هذه ، وكنقطة نهائية ، رش بعض البارميزان. وسوف فرحة عائلتك بأكملها!

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة أفضل الوصفات مع اللفتنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: وصفة مغربية خاااارقة وبدووون مبالغة تبيض الوجه بياض الثلج والجسم وبسررررررعةحققت نجاحا كبيراجداااااا (شهر نوفمبر 2019).