وصفات

كيف لطهي صدر الديك الرومي في الفرن

على الرغم من أن الكثير قد تتصل تركيا يخبز فقط مع عيد الميلاد ، والحقيقة هي أنه في أي يوم من أيام السنة يمكنك تحميص ثدي ديك رومي لذيذ. وهذا هو اللحوم الخالية من الدهن إنه غني جدًا ، كما أنه بسيط جدًا للطهي ، ما عليك إلا أن تفعل ذلك اخبزيها لفه برقائق الألومنيوم. لذلك إذا كنت تريد أيضًا معرفة وصفتنا ، فلا تفوت هذه المقالة لتتعلمها كيف لطهي صدر الديك الرومي في الفرن.

45 دقيقة المكونات متوسطة الصعوبة:
  • صدر تركيا
  • 2-4 ملاعق كبيرة من السمن
  • 1 فص ثوم / ثوم مفروم
  • أعشاب طازجة
سوف تحتاج:
  • قالب الخبز
  • رقائق الألومنيوم
  • ميزان حرارة اللحوم (اختياري)
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية طبخ الديك الرومي ليوم عيد الشكر. الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

الخطوة الأولى لإعداد صدر ديك رومي مشوي سيكون لتنظيفه ، وإزالة بقايا الدهون الزائدة. وبالمثل ، هناك من يختار غسل الديك الرومي بالماء قبل طهيه ، لكن - كما نفعل نحن تمامًا - إذا غسلنا الدجاج - فإن هذا الإجراء يمكن أن يزيد من انتشار البكتيريا ، وبالتالي يكون ضارًا.

2

بعد ذلك ، يجب عليك إعداد الخليط الذي يجب عليك يتبل الديك الرومي قبل أخذه إلى الفرن. للقيام بذلك ، يجب وضع المرغرين في وعاء صغير وإضافة الثوم المفروم والأعشاب المفرومة التي تحبها: بروفنسال والزعتر وإكليل الجبل ... تخلط جميع المكونات جيدًا حتى تحصل على نتيجة متجانسة ، ونوع الكريم.

3

نشر خليط السمن والاعشاب صدر الديك الرومي. لتعزيز النكهة ، ارفع جلد صدر الديك الرومي برفق باستخدام ملعقة خشبية وادخل مزيج الأعشاب بين الجلد والصدر. اقلبها لنشر الخليط على الثدي بأكمله.

4

لديك تقريبا تركيا الخاصة بك جاهزة لنقلها إلى الفرن ، تحتاج فقط لف الثدي مع رقائق الألومنيوم، قابلة للطي الحواف لاغلاق الرطوبة في الداخل. أخيرًا ، ضعها ملفوفة على ورقة الخبز أو في طبق الخبز.

5

مع الفرن المسخن مسبقاً إلى 250 درجة مئوية ، يجب عليك صدر الديك الرومي المشوي لمدة 15 دقيقة لكل كيلو من الوزن أو حتى تنضج جيدًا في الخارج والداخل. تذكر أنه عند فتح الرقاقة ، يجب أن تكون حريصًا جدًا على عدم حرق نفسك بالبخار الذي سيصدر.

6

كمرافقة ل صدر ديك رومي مشوي، يمكنك اختيار:

  • الخضار المطبوخة
  • البطاطس المهروسة
  • صلصة البندق

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيف لطهي صدر الديك الرومي في الفرننوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.

نصائح
  • للتحكم في درجة الحرارة الداخلية دون فتح الرقاقة ، يمكنك إدخال مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر ثخانة من الثدي من خلال الرقائق.
  • حتى يصبح صدر الديك الرومي بني اللون ، اكشف قبل 15 دقيقة من انتهاء وقت الطهي واتركه حتى يصبح لونه ذهبيًا موحدًا.
  • يجب أن تكون حذرًا للغاية عند إزالة صدر الديك الرومي من الفرن ، فقد يكون البخار ساخنًا للغاية.

فيديو: صدر ديك رومي في الفرن. نجلاء الشرشابي (ديسمبر 2019).