وصفات

كيفية جعل مربى البرقوق الخالي من السكر

البرقوق هو واحد من الفواكه الأكثر استخداما لصنع المربى. وله لب مع نسيج مناسب جدا لإعداد هذا النوع من الوصفات. بالإضافة إلى ذلك ، إنها أيضًا فاكهة ذات مذاق حلو معين ، مما يجعل من غير الضروري إضافة الكثير من السكر أو مواد التحلية الأخرى في حالة صنع مربى البرقوق الخالية من السكر ، لأنه ليس كذلك تريد الحصول على الدهون ، أنت مصاب بالسكري ومن الأفضل استخدام مُحليات مختلفة على الرغم من الجرعات المقاسة جيدًا ، أو يجب اتباع نظام غذائي يتم فيه التحكم في كمية السكر التي يتم تناولها كثيرًا. أيا كان السبب ، مع هذه الفاكهة يمكنك صنع مربى غني دون الحاجة إلى استخدام السكر.

من ، سنشرح خطوة بخطوة كل ما تحتاجه و كيفية جعل مربى البرقوق الخالية من السكر، ولكن باستخدام ستيفيا ، حتى تتمكن من تناولها وقتما تشاء وإعدادها في أي وقت تشعرين بذلك.

4 أشخاص 45 دقيقة انخفاض صعوبة المكونات:
  • 800 غرام من الخوخ
  • 2 غرام من آجار آجار
  • ستيفيا
  • 200 غرام من الماء
سوف تحتاج:
  • سكين
  • وعاء أو خزفي كبير
  • ملعقة خشبية
  • وعاء أو وعاء لإذابة أجار أجار
  • جرة أو جرة لتخزين المربى
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية عمل مربى البرقوق خطوات يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

الخطوة الأولى هي اللحاق بالركب الخوخ وقشرهم جيدا حتى لا يبقى الجلد. ومع ذلك ، حتى لو كنت ستقشرها ، فمن المريح أن تغسلها مسبقًا في حالة ترك أي راحة. لديك أيضا لإزالة جميع العظام.

2

عندما يكون لديك كل الخوخ مقشر وحرضوالشيء التالي الذي يجب عليك فعله هو قطعهم إلى النصف. إذا كانت كبيرة جدًا ، يمكنك عمل أربع قطع.

3

خذ وعاء ، أضف فيه الماء والخوخ المفروم. وضعه على النار مع ارتفاع درجة الحرارة. عندما ترى أن الماء يتكسر ليغلي ، يجب عليك خفض الحرارة إلى أ متوسط ​​درجة الحرارة بحيث يطبخ الماء لحوالي 20 دقيقة. من المهم تغطية وعاء أو وعاء خزفي.

4

بعد 20 دقيقة ، ارفع الغطاء وتحقق مما إذا كانت الثمرة طرية. إذا لم يكن الأمر كذلك ، اترك القدر مستمراً في النار حتى ترى أن الخوخ ناعم وأنهم يذوبون بأنفسهم بمجرد الضغط عليهم قليلاً بملعقة.

5

بمجرد وجود الخوخ الناعم ، ابدأ إعداد أجار أجار. عليك فقط حلها في وعاء به القليل من الماء. عندما يذوب ، يضاف إلى الوعاء مع الخوخ ، مع التحريك بالملعقة بحيث يتم توزيعه جيدًا.

6

وعاء مع الخوخ وأجار آجار لديه لمواصلة الطهي لبضع 5 دقائق، في حين يجري دمجها ستيفيا شيئا فشيئا وبالمثل ، من الضروري التحريك حتى يختلط كل شيء جيدًا.

7

بمجرد الحصول عليها ، وإزالة من وعاء النار و دعها تبرد قليلا حتى تتمكن من محاولة ذلك لمعرفة ما إذا كان لديه حلاوة الصحيحة. إذا كنت تريد المربى الخالي من السكر المحلى ، فعليك إضافة المزيد من ستيفيا ، وإعادة الوعاء إلى النار مع التحريك جيدًا. الآن بعد أن عرفت كيف تصنع مربى البرقوق بدون سكر ولكن باستخدام ستيفيا ، عليك فقط أن تتركه يبرد جيدًا من قبل حزمه واستهلكه.

في هذه الوصفة الأخرى ، نوضح كيفية عمل مربى مع ستيفيا ، بحيث يمكنك رؤية المزيد من خيارات الفاكهة.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل مربى البرقوق الخالي من السكرنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

نصائح
  • يجب وزن الخوخ بالبشرة التي تمت إزالتها بالفعل وبدون العظام.
  • يستخدم أجار أجار كمثخن طبيعي ، ويتم استخراجه من الطحالب ، وبالإضافة إلى ذلك ، يسمح باستخدام كمية أقل من التحلية.
  • يختلف مقدار stevia اعتمادًا على التكافؤ المشار إليه من قبل الشركة المصنعة. من المهم إلقاء نظرة على مؤشرات المنتج لأن بعض ماركات ستيفيا تشمل المكونات الأخرى التي يمكن أن تؤثر على الحلاوة. المبلغ المراد تعادل حوالي 300 جرام من السكر لهذه الكمية من الخوخ.
  • يمكن عمل هذه الوصفة أيضًا دون إزالة الجلد من الخوخ. في هذه الحالة ، ستكون الخطوة الأولى دائمًا هي غسلها جيدًا.
  • إذا تركت مربى البرقوق بدون سكر حلوًا جدًا ، فيمكن إصلاحه. التقط عدة حبات من البرقوق وقم بإجراء العملية بأكملها على نفس المنوال ، ولكن دون إضافة أجار أجار وستيفيا. عندما تجعلها ناعمة بالفعل ، أضفها إلى الوعاء مع الباقي واخلطها جيدًا. وبالتالي ، فإن الطعم الحلو ، بعد أن كان أكثر الفواكه ، سيكون أقل وضوحا.
  • لا تذوب أجار أجار في الماء قبل إضافته إلى الوعاء لأنه سيبدأ في الثخانة ، لذا فعل ذلك في الوقت المناسب.

فيديو: مربات لايت. سالي فؤاد (شهر نوفمبر 2019).