وصفات

كيفية جعل البطلينوس المشوية

ليس هناك شك في أن البطلينوس واحد من أكثر المأكولات البحرية شيوعًا. هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها إعدادهم ، ولكن إذا كان ما نريده هو وصفة بسيطة ، يتم إعدادها بسرعة والتي تسمح لنا بالتمتع بطعم البحر الأصيل ، فلا شيء أفضل من جعل بعض المحار المشوية. هناك حاجة إلى عدد قليل جدا من المكونات لجعل هذه الوصفة وتوصيتنا الوحيدة لجعلها لذيذة ، هي أن البطلينوس طازج للغاية. اكتشاف خطوة بخطوة في المادة التالية من قبل.

انخفاض صعوبة المكونات:
  • 1 كيلو من المحار الطازج
  • 2 فص ثوم
  • اخرج
  • ليمون
  • زيت الزيتون
  • البقدونس
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية عمل المحار المطهو ​​على البخار خطوات يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

حتى تكون النتيجة النهائية كما هو متوقع ، ننصحك بشراء أنواع البطلينوس ذات الجودة العالية والجديدة. من الأفضل أيضًا طهي المحار في أقرب وقت ممكن بمجرد شرائه ، في حالة الحصول عليه في اليوم السابق ، احتفظ به في الثلاجة مغطاة بقطعة قماش مبللة نظيفة ، بحيث تظل في حالة ممتازة.

2

فقط قبل التحضير البطلينوس المشوييجب إخراجها من الثلاجة ووضعها في وعاء به ماء بارد وملح قليل. اتركهم لينقعوا لمدة 15 أو 20 دقيقة على الأقل لتحرير كل الحبيبات والحطام التي قد تحتوي عليها من الداخل. عند الطهي ، يجب شطفها وتجفيفها جيدًا.

3

الآن حان الوقت لإعداد نوع من الصلصة الخفيفة النفط والثوم والبقدونس والتي سوف تساعدك على نكهة البطلينوس والحصول على وصفة أكثر ثراء. أولاً ، قم بقطع بعض أغصان البقدونس بمساعدة سكين ، واتركها نحيفة قدر الإمكان ، ثم افعل نفس الشيء مع فصوص الثوم. في وعاء صغير ، اخلطي كل من المكونات وأضف كوبًا من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وحركه وانطلق! يعد هذا التحضير مثاليًا لتتبيل العديد من أطباق اللحوم أيضًا ، لذلك إذا كنت تريد مزيدًا من التفاصيل ، راجع المقالة كيفية صنع صلصة الثوم والبقدونس.

4

ضع مقلاة عريضة إلى حد ما على النار ، أضف نفاثة من زيت الزيتون وعندما يكون الجو حارًا ، أدخل جميع المحار استنزفت بحيث يتم فصلهم بشكل جيد ولا تتراكم. خلاف ذلك ، فإنها لن تطبخ جيدا على الإطلاق. يرش المحار مع صلصة الزيت والثوم والبقدونس التي قمت بإعدادها مسبقا ، وإزالة وتغطية عموم مع غطاء.

5

ما عليك سوى تخطي المحار في النار لبضع دقائق ، وسوف يتم ذلك عندما ترى أن الأصداف قد فتحت ، وهو أمر سيحدث بسرعة كبيرة إذا كانت جديدة وذات نوعية جيدة. بمجرد فتحه ، أخرج المقلاة من الحرارة وقدمها على طبق أو صينية. أخيرًا ، عليك فقط إضافة بضع قطرات من عصير الليمون ، إذا أردت ذلك البطلينوس المشوي سيكونون على استعداد للتذوق. نأمل أن تكونوا مثلهم!

6

إذا كنت ترغب في اكتشاف وصفات مختلفة ل طبخ المحار، ندعوك إلى الرجوع إلى المقالات التالية:

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل البطلينوس المشويةنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: محار + جاندوفلي + كابوريا - Seafood Muckbang (شهر نوفمبر 2019).